现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容，比如四季豆炒肉怎么做，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！
用料：四季豆，肉丝。
(资料图片仅供参考)
步骤：
1、锅里烧开水后放入盐，倒入四季豆过水焯熟。
2、把焯熟的四季豆放入冷水。
3、焯四季豆时，把肉丝放料酒，生姜，盐，糖，生粉，腌制15分钟。
4、热锅起油放入腌制好的肉丝，爆炒。
5、肉丝爆炒到断生后盛盘备用。
6、另起油锅，把四季豆沥干水份后倒入翻炒。
7、翻炒均匀后倒入炒好的肉丝，再撒入盐，继续翻炒1分钟。
8、撒入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
关键词： 四季豆炒肉怎么做
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